Restaurant in der Stadthalle Ahlen
Zarte Augenweide
Geschmortes Bäckchen vom westfälischen Weideochsen auf Portweinjus an jungen Kartoffeln und Romanesco-Röschen
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Vollmundiger Genuss
Zwei Medaillons vom Landschwein auf Whiskey-Rahmsoße, dazu Süßkartoffelpommes und in Butter geschwenkte Zuckerschoten
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Vegane Sinnesfreude
Avocado-Spargel-Salat mit Linsen-Vinaigrette , dazu rustikales Baguette
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Edler Leckerbissen
Hausgemachte Reibekuchen von Münsterländer Biokartoffeln, dazu Räucherlachs und Sauerrahm-Kresse-Dip
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Fruchtiger Leckerbissen
Hausgemachte Reibekuchen von Münsterländer Biokartoffeln, mit Apfelmus (vegetarisch)
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Erfrischende Lust
Duett von Limoncello- und Basilikumparfait auf Erdbeermark und frischen Erdbeeren
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Würziger Abschluss
Gemischte Käseplatte mit spanischem Manchego, mittelaltem Gouda und Brie, dazu Balsamico-Zwiebeln und mediterraner Käseaufstrich sowie rustikales Baguette
Partyservice Struckholt
Pesto-Spaghetti mit frischem Parmesan und pikanten Hähnchenfiletstreifen
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Antipasti mit Tomatenbrot
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Grüne Tagliatelle an Struckholts‘ Käuterseitlingkäsesauce mit Grilltomate und Frühlingszwiebeln
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Vitaminreicher Sommersalat mit Ziegenkäse-Pralinen und frischen Erdbeeren an dunklem Balsamico-Dressing mit Feigen- und Olivenbrot
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Kalbsroulade gefüllt mit grünem Spargel und Serrano Schinken an guter Bratensauce mit Petersilienkartöffelchen, weißem Spargel und Sauce Hollandaise
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Frisches Zanderfilet an Limonensauce mit hausgemachtem Kartoffelgratin, und weißem Spargel und Sauce Hollandaise
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Hamburger for Kids
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Panna cotta mit kandierten Walnüssen und frischen Erdbeeren
Vedder Premiumevent
In Nussbutter sautierter weißer und grüner Stangenspargel parfümiert mit Limette, gehobelter Parmigiano Reggiano und luftgetrocknetem Knochenschinken
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Saftige Nuss vom Wiesenkalb „ Geschmort“ in Rotwein - Balsamicojus Petersilienwurzel – Kartoffelstampf und gebratener junger Spitzkohl
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Aus dem Wok: Mie – Nudeln mit Asiatischem Wokgemüse, Sojasauce, knackigen Mungosprossen und pikant gewürzten Streifen von der Hähnchenbrust
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Gezupfter Baby Leaf Salat mit Paprika Brunoise, geschmolzenen Cherrytomaten Salatgurke und Himbeerdressing Lachs Coulis und Bergamotte Schmand
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"Gourmetmarkt Burger": Beef Patti vom heißen Stahl, Brioche Bun, Rucolasalat, Sour Crème, Tomatenchutney von Ochsenherztomaten und geräucherter Käse
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Dessert des Tages
Gasthof „Zur Post“
Frischer deutscher Spargel mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise, wahlweise mit Räucherlachs oder Kochschinken
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Hirschkalbsbraten an Waldpilzrahm mit gebratenen Schupfnudeln und Apfelrotkohl
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Hähnchenbruststreifen "Asia Art" pikant, mit frischem Wok-Gemüse und Basmati-Reis
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Zanderfilet auf Wirsingrahmgemüse mit Kräutersößchen und Schmorkartoffeln
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Schweinemedaillon "Boursin" mit Williamsbirne, Kräuter-Frischkäse, Sauce Hollandaise und gebackenen Herzogin-Kartoffeln
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Für die Kiddys: Bunte Nudeln mit Tomaten-Soße
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Baileys-Traum: Mascarpone-Schicht-Dessert mit Baileys, Kirschen und Amarettini
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Himmlische Versuchung: Erdbeer-Joghurt-Creme mit Yogurette-Topping
Restaurant Lehmofen
ARISIK MEZE– Gemischter Vorspeisenteller mit Fladenbrot
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Sigara Böregi – Blätterteigröllchen mit einer Schafskäsekräuterfüllung und frischem Salat.
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Dolma- (vegetarisch) Paprika und Zucchini mit einer Reiskräuterfüllung dazu Joghurtsoße.
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MANTI –Teigtaschen mit Hackfleischfüllung auf; Joghurt- und Tomatensoße (Türkische Tortellini).
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Salatteller mit Lammfleisch
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Lammfleisch mit grünen Bohnen und Bulgur-Reis
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Honig-Joghurt mit Obst und verfeinertem Nüssen
Weinhaus Schulz
Genießen Sie wunderbare Tischweine, aromatische Aperitifs, charakterstarke Digestifs oder unsere Wein Cocktails. Also vor, zum, nach oder ohne Essen… zu allem was Spaß macht! Herzlich willkommen!
Bäckerei Zimmermeier
Kuchen- und Sahnebuffet, frische Erdbeeren
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Kaffee und Kaffeespezialitäten, Schokolade, Teespezialitäten
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Laugengebäcke, frisch gebacken
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Flammkuchen aus dem Holzbackofen